福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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2008年 03月 24日 ( 1 )

鶴屋の肉まん

西鉄大牟田線の高宮駅から歩いて5分程度の野間四つ角に行くと?

肉まんのお店と鯛焼きのお店が並んでいますぞ。

ついどちらを買うか迷ってしまいます。う~ん(/-_-\)

今日は福岡で旨いと人気の鶴屋の肉まんを紹介しましょう。

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鶴屋の肉まんです。

野間2丁目に本店があるのですが、野間四つ角のお店は駅から近いのでこちらで購入すると便利ですな。


本日は活肉まんと力肉まんの2種類がありましたので、2週類購入です。

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白いのが活肉まん。

紫が力肉まんです。

中の具は一緒なのですが、活肉まんは普通の生地で力肉まんは紫芋が練りこまれています。
その他に宝肉まん(ウコン入り)・よもぎ肉まんなどもありますぞ。

生地を見ると分かる人は分かると思いますが、手作りの酒饅頭の生地ですよね。<(* ̄^ ̄*)>和風肉まんなんですよ~わかるかな?

ハシゴ部長が幼少期より食べていた手作り饅頭(酒粕を使って作る手作り饅頭)と見た目はそっくりですが、鶴屋の肉まんはふわっと柔らかい生地です。

ハシゴ部長は今ではイメージしただけで味が鮮明にわかるほど食べさせられていた饅頭は、どっしりとした歯ごたえが特徴の饅頭でした。

佐賀県では有名な田舎の手作り饅頭ですが、そのうちに紹介しますね。

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中の具を見ると?

キャベツ・玉ネギが多い肉まんです。

あ~ん♪(・ ○ ・)

うまい♪(・∇・)


この肉まんは、すごくサッパリとしてキャベツのシャキシャキ感と玉ネギの甘味が特徴の肉まんですな。

完全に女性好みの味ですね。d(゜▽+゜)キラリンチョ☆

脂ギトギトの肉汁ドッピューという肉まん好きなメタボ男性には肉肉しさ不足(脂分が少ない)により受けない可能性もありますが・・・

そんなメタボ男性にも肉まんの味は支持されると思いますな!野菜肉まんという感じですが、すごく美味しいです。

中の具は一緒ですが力肉まんと活肉まんは生地の違いで肉まんの味は全く違う味になっていますね。

そう考えると生地の味も力強い主張をしているのでしょうね。

優しい味の女性好みの活肉まんを?

ぜひお試しあれ。

お店:鶴屋の肉まん
住所:福岡市南区野間2-3-15
TEL:092-511-2773

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-03-24 20:18 | スイーツ&パン&お土産