福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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古式切り麦 能古うどん 和白店

ハシゴ部長は仕事の関係で東区の和白に時々行くことがあります。

その時は昼食でよく利用するのが能古うどんです。

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能古うどんです。

綺麗なお店ですぞ。

お昼時はかなりのお客さんで店が満員になります。


人気ありますな~(*’▽’*)わぁ♪

福岡のうどんは基本的に出汁の旨味で喉越しを楽しむのが特徴なのですが、最近は福岡のうどん屋さんでもコシの強いうどんが流行っています。

そう言っても九州のうどんで特に有名な五島うどん、その他にも全国的には無名でも地元(九州各地)で人気のある昔から作られているうどんなどは、コシはやはり適度に強いものが多いと思います。

麺のコシがある程度強いうどんが好まれるのは?全国的な讃岐うどんブームと一緒で九州もおなじですね。

能古うどんも・・・もちろんコシの強さが特徴あるうどんです。

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ゴボウ天うどんの単品です。

九州人の好きなうどんと言えば?

ゴボウ天うどんは代表格ですな。


いただきます。

出汁もしっかり効いていてオツユがたまりませんね~

\(・▽・)/ うまーい♪

能古うどんの麺は細麺でコシのあるのが特徴です。ツルツル~と食べてしまいます。

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鯛めしのついたうどんセットがハシゴ部長的にはお勧め。

これにゴボウ天などの単品を注文しうどんに入れて食べるのをお勧めしますな。

ゴボウ天の単品は1つで2人くらいで取り分けても多いくらいですな。

鯛めしも?

うまい(d―。―b) いいね~♪

能古うどんは冬はこういう温かいうどんをお勧めしますが、この細麺のうどんは冷たい状態が旨さを倍増させます。

夏場はぜひタライうどんを食べていただきたい。

大きなタライに冷やされたうどんが入っており・・・・

チュルチュルチュル~と!!!どんどん食してしまうでしょう。

福岡の美味しいうどん屋さんとして能古うどんをぜひお試しあれ。

お店:古式麺切り麦 能古うどん 和白店
住所:福岡市東区和白1-2-8
TEL:092-606-7701

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-03-12 21:30 | ラーメン&その他麺類