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福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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もつ鍋 一慶

西中洲にある居酒屋のなか尾系列のお店です。

数年前にもつ鍋を始めて、今では水炊きもやっていますな。

今回は春吉の一慶を利用しました。

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まだそんなに古い店ではありませんが、一慶は春吉でも人気のあるもつ鍋屋さんとなりましたね。

ハシゴ部長も久しぶりのもつ鍋ですから楽しみです。
(*゜ρ゜*)ノ はらへったぁ

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写真はもつ4人前です。

一慶は炙ったもつをい使用したもつ鍋も出来るのですが、今日は普通のもつ鍋ですぞ。

醤油味もありますが、この店はやはり味噌味がお勧めですね。

もつは大きくカットしてありゴロゴロしておりますな。

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火を入れてしばらく待つと、写真の様にグツグツです。

だいぶお腹が空いていますが・・・

もつは新鮮ですのであまり煮込む必要はないのですが、鍋が軽く沸騰してからもしばらく我慢我慢。

熱々でうまうまに仕上がったところで・・・・・パクリ!

ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

大振りのもつが適度に歯ごたえを感じさせながらも、スムーズに喉を通っていきますな。

味噌の味と香がもつによく合いますね~GOOD♪o(・∇・o)

それと、もつと張り合うくらいキャベツがけっこう甘くて旨いのが印象的な一慶のもつ鍋でした。

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〆はもちろんちゃんぽん麺です。

水炊きなどは雑炊が美味しいのですが、やはりもつ鍋はちゃんぽん麺が〆には抜群に合いますね。

味噌のスープがよく絡んで?

\(・▽・)/ うまーい♪

ハシゴ部長は久しぶりにもつ鍋を食べに行きましたが、博多の味ともいえるもつ鍋はやはり旨いね!

一慶は炙りもつがあり、もつを炙ると脂分が適度に抜けてややサッパリと香ばしい風味のもつになりますので、意外に他店では炙りもつは無いので一慶を利用するなら炙りもつを注文してみては?

ぜひお試しあれ。

お店:もつ鍋 一慶
住所:福岡市中央区春吉2-10-14
TEL:092-731-3999

疼元庠舎 福岡の美味しい店
by TGSSMK | 2008-01-21 00:21 | もつ鍋・水炊き・その他の鍋