福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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本格炭火焼・地酒 鳥蔵

大橋駅近くの美味しい焼鳥屋さんと言えば?

地元の人から鳥蔵の名前を聞くことは多いと思います。

大橋駅近くの人気の焼鳥屋さんですぞ。

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鳥蔵です。

お店は小さなお店で、まあ20名も入るかな?という程度の広さですな。

店内は小奇麗な感じでなく、煙でくすんだ感じのオヤジ好みの店ですたい。d(゜▽+゜)キラリンチョ☆

カウンターの上には焼酎の銘柄がずらりとあり、酒好きにはたまらない焼鳥屋さんですね。

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つくねと鳥皮です。

つくねを食べると?

お!(○∇○)

\(ёOё)/
うまーい♪


つくねはふわっと柔らかく仕上がっていますし、表面は適度に香ばしく脂も適度に落ちており口当たりが非常によろしいですぞ。

炭火で焼いている焼鳥の旨みがストレートに伝わってきますな。

鳥皮も表面はパリッとしながら中はジューシーでよいよい。

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左から

ねっく

ササミ梅しそ

ササミゆず

3品です。



どれもこれも!すご~く☆☆☆うま━━━(゜ロ゜ ━━い!!

ねっくは首の肉なのですが、プリプリした弾力性が適度にある食感で旨いですね。

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豚バラ

ぼんぼち

2本とも塩ですが、脂はしっかり落としてあり炭の香ばしさが引き立っています。

d(-_☆) イイネ♪


その他に写真撮らなかったのですが、レバーが非常に旨かったですね。

全体的にどの串も基本的なシンプルな味だと思います。

しかし、炭火で焼いている旨みが非常に引き立っており、素材にこだわった少し料金が高い焼鳥よりも庶民的な火をしっかり通している焼鳥が好きな方には?

鳥蔵はツボニ入る旨さだと思いますね。

値段も80円(100円前後の串が多い)から200円の範囲ですから、この安さでこの味を提供してくれるので十分満足できる1軒ですね。

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鳥雑炊です。

一人ではちと多かったですな。

600円と安いのですが、2人分はありますのでお得ですね。

鳥蔵は焼鳥と〆に鍋を注文するお客さんが多いのも特徴的です。

鍋がなかなか安くて旨いので、数名で来店される時はぜひ注文してみてください。

ハシゴ部長は一人ですので、鳥雑炊にしました。

ズルズル・・・

ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

出汁の旨みがしっかり出ていて濃い目の味付けですな。焼鳥などの濃い味を食べた後なので、やはり少し濃い味の雑炊でないと舌の味覚がボケてしまっていますから・・・

このくらいの味付けはいいと思います。

雑炊も旨かったですよ~

鳥蔵は間違いなく美味しい焼鳥屋さんです、ぜひお試しあれ。

お店:本格炭火・地酒 鳥蔵
住所:福岡市南区大橋2丁目12-3アーバン大橋1F
TEL:092-551-5570

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2007-12-13 01:18 | 焼き鳥