福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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からあげ Lago

春吉の小さな路地を歩くと暗がりにポツンと明かりがありました。

何のお店かな~と覘いていると・・・

ヾ(^▽^*)いらっしゃいませ。から揚げいかがでしょうか?

スタッフの元気な声と笑顔がありました。

お腹は満腹に近かったのですが、ついつい入店です。

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小さなお店です。

L字型のカウンターのみのお店で、6人程度で満席になってしまうと思います。

から揚げの宅配や持ち帰りでの販売が多いようです。

店内は若者のお店らしく天神・大名辺りにありそうな雰囲気ですね。

(・。・) ほ~春吉っぽくはないですな。

スタッフも若いので、から揚げ旨いのだろうか?と食べる前にちょいと心配になりました。

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塩から揚げです。

500円くらいだっったと思います。

揚げる作業を見られるのですが、お店の雰囲気やスタッフの明るい感じからは想像できないのですが、すごく真剣に注意し揚げているのが伝わります。

どうも油の温度などを考えているようで、ハシゴ部長より少し前に注文したお客さんのから揚げを揚げてから(1人前)、すぐにハシゴ部長の注文を揚げないのですね。

同時に近い注文でしたがきちんと分けて揚げられているのです。

どの町にも一つはあるであろうから揚げの人気店でも、普通は複数の注文分を合わせてじゃんじゃん揚げているのですが、Lagoは違うのですな。

これなら揚がり方のむらが出ないでしょうね。

さてさて、パクリ!

うまい♪(≧∇≦)ノ◇ ざぶとん1枚♪

表面はパリッとしていて中の身はとてもジューシーですな。鳥の臭みを感じさせないサッパリとした味のから揚げで、癖が全く無いのが特徴ですね。

肉と塩、揚げ方などにこだわっている旨い味がします。いい素材使われてますな。

柚子胡椒入りのタレにつけて食べるのですが、塩で食べたい人はそのままでもOKです。

から揚げをつまみに・・・((≧◇≦))-3プハァー!!ビールがうまい!!!!!

魚を中心に食べた後の2軒目の利用としてお勧めするお店です。

小さな路地裏のLagoを利用されるようになると、いかにも春吉の通ぽいですな。

場所は今福岡の焼き鳥屋でも1・2を争うほどの人気店となったこっこ家の近くに餃子の旭軒がありますが、旭軒の前の路地を奥へ進むとありますぞ。

お店:Lago
住所:福岡市中央区春吉2丁目14-9久保ビル1F

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2007-10-07 11:09 | おでん&飲み処&餃子