人気ブログランキング |

福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30

もつ鍋 東家 (あずまや)

福岡ではもつ鍋のお店が増えてきています。

もつ鍋ブームとまでは感じませんが、もつ鍋のお店が確実に増加中です。

もつ鍋専門店は群雄割拠の状態に近いですな。

f0142735_16315098.jpg












今日ご紹介するのは、もつ鍋東家です。

最近はもつ鍋も値上がりしてきており、どのお店も一人前の値段が1000円前後が主流となってしまいましたね。

東家さんは、もつ鍋一人前780円と安いのです。

おみごと( ̄▽ ̄人)

この値段でもつ鍋の味も良ければ最高ですね?

まずは鳥刺しとユッケを注文です。

f0142735_16403553.jpg












f0142735_16405929.jpg












鳥刺しから食べてみますと?

( o_o)おっ!\(・▽・)/ うまーい♪

これ、かなり鮮度の良い状態のお肉ですね。

旨い鳥刺しを食べさせる人気の焼鳥屋さん、地鶏料理専門の鶏肉に拘っているお店の鳥刺しといい勝負が出来る美味しさです。

ユッケも臭みは全く感じないですし、肉の甘味も口の中に広がりますね。

うまい♪(・∇・)

もつ鍋屋さんではユッケなどの生肉をメニューに置いている店は多いのですが、この値段でこの味の生肉を食べさせるお店はそんなに多く無いと思います。

f0142735_1655132.jpg












f0142735_16553440.jpg












f0142735_16555084.jpg












さて、もつ鍋を3人前注文です。(2人で食べました)

東家では、もつ鍋のスープは醤油味の一種類です。

この醤油スープがちょいと他店とは違い特徴があります。

東家の醤油スープはコクがあり味に深みがあります。

果物や胡麻などをミキサーにかけて数種類を混ぜてスープをつくっているからだそうで、一口目を食べると味噌スープかな?と感じるコクを感じます。

ハッキリとしたアクセントのあるスープの味で、若干濃い塩味と果物から出る甘味がほのかに感じる味ですね。

d(-_☆) イイネ♪うまい

モツはプリプリで脂の味も癖はなく、脂の重さもあまり感じさせない美味しいモツです。

モツのみを追加し、最終的にモツは4人前食べちゃいました。

〆は雑炊とチャンポン麺があるのですが、基本的にこのスープはちゃんぽん麺が合いますね。最後は特にスープが少し醤油辛くなってきますので、雑炊は合わないと思います。

生肉の美味しさ、もつ鍋の美味しさも良く、さらに値段的にも安く、醤油スープは他店の醤油スープとは違い特徴もありますし・・・・

もつ鍋東家は?もつ鍋は醤油スープ派!という人には特に人気が出るだろうと感じさせる、安くて旨いお店でした。

お試しあれ。

お店:もつ鍋 東家
住所:福岡市博多区美野島1丁目16-15
TEL:092-481-2188

疼元庠舎 福岡の美味しい店
by TGSSMK | 2009-02-08 17:42 | もつ鍋・水炊き・その他の鍋