福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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八ちゃんラーメン

福岡でもトップクラスに人気のある八ちゃんラーメン!

高級な洗練された豚骨ラーメンでは無いのですが?

豚骨スープは癖になる味ではありまする。

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この店に来たのはハシゴ部長は5年ぶりくらいじゃないでしょうか?

ん・・・@@;店主のお爺ちゃん夫婦じゃないぞ?

あれれ・・・今日は店主のお爺ちゃん休みかな?

ハッちゃんラーメンと言えば、ラーメンに焼飯ですね。

これが定番なのですな。

あれれ・・・

スープを見るとラーメンにさほど興味の無いハシゴ部長でもすぐわかる!

八ちゃんラーメンのスープは表面に生卵の白身を落としたような透明な油が広がっているのが特長なのですが・・・

まったくスープの色も油の量も違う。

おー代替わりしてしまったのかー(((゛○゛)))ぁゎゎゎ

スープを吸うと旨い!GOOD♪o(・∇・o)

旨いが以前の八ちゃんラーメンとは別物です。

スープはこってりして濃厚、少し冷めると片栗粉が少し入っているのか?と思うくらい固まってくる。

焼飯も以前はちくわやピンクの蒲鉾が一杯入っていてボリュームもありましたが・・・・パラパラとした食感は変わりませんが胡椒の効いたスパイシーな焼飯になってる。

ラーメンも焼飯も旨いのですが、ハシゴ部長が求める八ちゃんラーメンでしか食べられない豚骨スープと焼飯の味では無くなっていました。

残念ですな。

この日だけ違ったのか?代替わりしてしまったのか?不明ですが・・・

ラーメン通なブロガーがそのうち評論するでしょうから、その時に真相は分かるでしょうな。

でも、これはこれでなかなか美味しかったです。

お店:八ちゃんラーメン
住所:福岡県太宰府市国分1-1-38
TEL:092-925-9449

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2009-08-26 18:10 | ラーメン&その他麺類

街道商店

井尻に安くて旨い焼鳥屋さんがあると聞いて行ってきました。

街道商店です。

看板は出ていないですし、入口もこんな感じです。

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メニューを見ると?値段は1串90円くらいからで、基本的にどれも安いです。

隣のお客さんの注文している串を見ると?

デカイ!

けっこう1串がボリュームありまする。

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鶏レバーは90円でしたが大きかったですな。

安いのですが、レアに焼いている串は臭みも少なくて旨かったです。

牛肉の串が一番高い串で300円くらいだったと思います。

うまい♪(・∇・)

値段が高いだけありこれが一番良い肉質でしたな。

他にも複数の串とサラダなどを食べましたが?

正直な感想としてメニューにより当たり外れがあると思いました。

普通の焼鳥屋の串に比べると1.5倍ほどのボリュームです、安くて味はそこそこというお店だと思います。

この安さの焼鳥屋さんにしては味は良い方ですよ。

ちょいと美味しいものを食べつけている30歳代以上には物足りない味です。

しかし、2000円程度でお腹一杯なれるのは若い人にはいいでしょうね。

学生さん・20歳くらいの人へお勧めできる安くて旨いお店だと思います。

お店:街道商店
住所:福岡市南区井尻5-19-27
TEL:092-593-0656

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2009-08-25 21:52 | 焼き鳥

奈多利庵

東区の雁の巣にある人気のイタリア料理のお店をご紹介します。

奈多利庵です。

ハシゴ部長のお店に来られたお客様に東区で美味しい人気の店はありますか?とお尋ねしましたら、奈多利庵をご紹介いただいたので行ってきました。

この店は以前より人気あるお店というのは噂で聞いていましたが、利用したことはなかったのですな。

開店時間に予約し入店しましたが1時間ほどで満席となりました。

人気ですね。

2名での利用で、一人2900円のコース注文してみました。

前菜・サラダ・魚or肉、ピザorパスタorリゾット、デザートという5品ですね。

メニューに☆マークついてるやつは+500円くらいだったと思います。

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前菜は写真で見るより実際は量が多く感じると思います。

フレンチ・イタリアンなどでお手頃価格で人気のお店は?

魚がちょいと臭いお店も多いのですが、奈多利庵は前菜に使われている魚は新鮮でしたね。

前菜でこの店はきちんとしてるのが分かりますな。

ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

パスタは麺は普通なんですが、ソースに使われている野菜や魚介の旨みが上手に引き出されている印象が強く美味しかったですね。

ソースに使われている貝柱や海老も新鮮でプリプリですし、海鮮の風味がきちんと口の中に広がります。

\(ёOё)/ うまーい♪

仔牛のホホ肉の赤ワインソース煮込みは+500円のメニューでした、これはお肉がホロホロと崩れるまではありませんでしたが、そこそこ旨かったですね。

マグロのタルタルとピザは素朴な手作りという感じの安定した美味しさで、ピザも具材の美味しさがハッキリしている味で満足できました。

奈多利庵は肉系のメニューよりは?

やはり魚介系を使っているメニューが美味しくお勧めですね。

安くて美味しいイタリア料理+創作料理の居酒屋みたいな気楽な店!

東区の安くて美味しい店を代表する1軒だと思います。

ぜひお試しあれ。

お店:奈多利庵
住所:福岡市東区雁の巣2丁目22-30
TEL:092-608-7360

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2009-08-15 08:47 | イタリアン&フレンチ&その他
京都のお土産としてこの2品をお願いしました。

阿闇梨餅と生八つ橋。

阿闇梨餅はちょいと京都の美味しい土産を知っている人なら「これ美味しいよね~」と言っていただける和菓子ですが,まだそれほど知名度は全国レベルでは無いと思います。

やはり生八つ橋は老舗の聖護院が旨いですな。今回は黒胡麻を買ってきてくれました。

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阿闇梨餅は薄皮で中に餡がぎっしりつまっています。

(´▽`)はぁぁ・・♪うまい!!!もっちーり(*TーT)bグッ!

薄皮ですが皮がもっちりしてたまりませんな。軽く2~3個はいけまする。

生八つ橋は黒胡麻の風味豊かで甘さも軽く旨い。やはり老舗だけある味だと思いますな。

桃の味なんぞもあるみたいで,食べてみたいですな。

福岡に住んでるハシゴ部長がお勧めするのもなんですが・・・・和菓子が好きな人への京都土産には?この2つは喜ばれると思います。

お店:
阿闇梨餅は?満月
生八つ橋は?聖護院   

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2009-08-13 18:23 | 全国の旨い店

小笹飯店

タクシー運転手さん・土建業関係者さんのご用達という感じの安くて旨い店ってどこの市にも一つくらいはありますよね。

中央区の小笹にあるお手本の様なお店があります。

お客さんはガッシリとした体格のにいちゃんやオヤジがほとんど!

ガッツリ食べますという気迫がみなぎっている男達の集う店。

小笹飯店です。

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お店は床もテーブルも椅子も少しヌルッとするような?実際に若干ヌルッとしていて、店中には油が蔓延した歴史ある店内。

昭和の香りを感じる古き良きちょいと小汚いお店です。

これぞオヤジが喜ぶお店ですね。

お客さんの90%以上が注文すると予想される?小笹飯店の人気メニューはとりみそ定食。

酢豚の鶏肉バージョンみたいな感じもしますが、意外に酢豚とは全く違うものに仕上がってます。

旨さのポイントは鶏肉のカラッとした揚がり具合の良さとタレの味ですね。

B級の王道をきっちり抑えているのです!

タレの味は甘辛くてちょいと酸味が後味に感じる、とにかく味付けは濃くてご飯を食べたくなる。

唐揚げを噛むと熱々でグニュグニュとした柔らかい歯ざわりが無く万人受けする揚げ具合。

もちろん鶏肉もブロイラーですしお米も正直な感想として味が無く良い米ではないですな。

しかし、このタレの濃さと鶏肉の噛み応えの良さは癖になる味ですな。

!(◎0◎)!\(・▽・)/ うまーい♪

ご飯の風味の弱さなどは口の中のとりみその味にかき消されて、結局はとりみのの風味をリセットする一つでしかなくなり米の味などはどうでもいい存在となっています。

600円・・・・満足度は高いですね。

男性好みの味です。お試しあれ。

お店:小笹飯店
住所:福岡市中央区小笹3-10-25
TEL:092-521-3176

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2009-08-08 11:54 | 定食・丼

龍房

佐賀市に美味しい中華料理のお店があります。

佐賀市の相場で考えると?少し料金高いかもしれませんが?

佐賀市で大衆的な中華料理で安くて旨いと人気のたんたんと比較すると?

味は確実に一段上で、少し高くても美味しい中華を求めるならこちらですな。

2名で利用したのですが、以下は料金が3000円ちょいオーバーのコース。

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麺とデザート以外は2人で1皿です。

まず、写真で見ると少なくも見えますが、けっこうどの皿もボリュームあります。

コースの印象としては、地元の新鮮な素材でシンプルだけど丁寧に作られている料理という感想です。

うまい♪(・∇・)

特に炒め方が上手くて油のくどさも感じないし野菜が瑞々しさが残っていて最高です。

黒いタレに絡まっているのは黒酢の酢豚で、看板メニューの一つみたいですね。

黒酢の味がハッキリしており、いつも食べる酢豚とはまた違う味付けはまた食べたいなと感じました。

ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

簡単な麺料理は?見た目はパッとしないのですが、意外に麺はシコシコ具合が強い中華麺で麺を楽しめる味でしたね。

コースはこんな感じで全体的にボリューム・味ともに満足感あり良かったです。

以下は他に注文したレタスチャーハンとランチでしか食べられないちゃんぽん

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コースが麺だったので、お腹一杯になっていたのですがチャーハン食べたくて注文しちゃいました。

厨房であっという間に出来上がりテーブルへ・・・

うま━━━(゜ロ゜ ━━い!!!

このチャーハン旨いですね~パラパラ感とレタスのシャキシャキ感がよく合っています。

こちらの料理を作っているオーナーさん、若いのにセンスありますね。

ランチのみで食べられるちゃんぽんをご紹介します。

このちゃんぽんスープが白いんですよ!珍しい~

スープを飲むと?おっ!\(ёOё)/ うまーい♪

まろやかな風味が口の中に広がりますね。サッパリしたスープでついつい飲んでしまいます。

麺はちゃんぽん麺というよりシコシコの中華麺で美味しいですが、ハシゴ部長はちゃんぽんを食べるという意識で食したので麺は今一つ納得いきませんでした。

数年前に北海道に行きましたが、現地の友人に牛乳ラーメンが地元人には人気ですよ~と連れて行かれたのを思い出しました。

16時頃という時間におじゃましたのもあり、お店に客が誰もいない!本当に人気か~?

と!疑い食べてみて意外に美味しいかったけど、客がいないので「まあまあでした」と正直に旨いと言わずに返答したのを思い出した。

だってお土産に熊やアザラシの肉の缶詰くれる人なので、珍品食べさせられている可能性もありましたので。

あの牛乳ラーメンのまろやかなスープにそっくりでした。

龍房のちゃんぽんにも牛乳入っているのでしょうな。

スープと麺の味を合わせた感想としては?ちゃんぽんとラーメンの中間というのがハシゴ部長の感想です。

このちゃんぽんのスープは美味しくて、また飲みたいと思わせるインパクトがありましたね。

女性は特にツボに入るスープですから、ランチでご利用してみてください。

佐賀市内にある龍房、福岡市内で最近増えているカジュアルな小さい規模の中華料理店と似たタイプの店で、味はもちろん大衆中華レベルとは比較できない美味しさです。

佐賀市内で美味しい中華料理のお店としてお勧めできる1軒ですね。

ぜひお試しあれ。

お店:龍房
住所:佐賀市本庄864-1-1F
TEL:0952-28-6119

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by TGSSMK | 2009-08-01 13:54 | 佐賀の旨い店