福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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カテゴリ:焼肉/鉄板/すき焼き( 14 )

七輪焼 岩松谷

博多駅から徒歩7分程度でしょうか?

七輪焼きの庶民的な焼肉屋さんあります。

安くて旨いと評判で、人気が急上昇中ですぞ。

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カウンターとテーブル少々で、20名くらいが定員かな?

威勢のあるスタッフで活気のあるお店です。

岩松谷はとにかくボリュームあって安くて旨いコンセプトが受けているのですね。

他店と比べると一皿のボリュームはどれも1.5倍くらいはあると思います。

以下のタン塩・カルビ・ミノ・トンテキ・トンマグロを注文しました。

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タン塩は分厚くカットされていて食べ応えありますぞ。豚のタンですね。

カルビはちょいと高いものを試しに食べてみましたが、大衆的な店には似つかわしくないと思えるほど上質のお肉でした。

この店はヾ(*゜▽ ゜*)〃!!!力ありまする(-_☆)Vぶい

食材の一番下の写真がトンマグロ、不思議なネーミングですが豚の顎の辺りのお肉だそうですよ。

噛んでみると弾力性がありながらも甘味のある味で、けっこうハシゴ部長はトンマグロは気に入りましたね。鶏肉のせせりに似ている感じとでもいいましょうか・・・ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

トンテキはお店の人が焼いて運んできてくれます。これはステーキの様にぶ厚くカットされた豚肉を七輪から火柱を上げながら豪快に焼いていましたね。

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どの肉食べても?

(・θ・)おー\(・▽・)/ うまーい♪

安くてボリュームがあって味は・・・・という店は多いですが、岩松谷は間違いなく安くてボリュームがあって旨い!という焼き肉が楽しめるお店です。

一人3000円程度で満腹になるくらい食べれますな。

ハシゴ部長と部員1名の2名で行ったのですが、一皿の量が基本的に多いのであまり多くの種類を食べられなかったのが残念でした。

せせりや丸腸などのホルモン系がこれまた旨い店でもありますから、ホルモン系もぜひ食べていただきたいものです。

多くの種類のメニューが食べられるので基本的には3~4人くらいで行った方が絶対お勧めの店です。

ぜひお試しあれ。

お店:岩松谷
住所:福岡市博多区博多駅東3-1-6博多パール・コーポ101
TEL:092-414-1451

疼元庠舎 福岡のおいしい店
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by TGSSMK | 2008-10-11 09:59 | 焼肉/鉄板/すき焼き

バリうま29

地下鉄七隈線の六本松駅から徒歩5分程度の位置にある焼肉屋さんをご紹介します。

肉の卸業者が運営しているお店だそうで、安くて旨いしボリュームもある焼肉を期待してしまいますな。

バリうま29です。

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お店は2階にあり、入ってみると?外から見たお店の印象に比べるとそんなに広くはないのですが店内は非常に綺麗ですな。

さてさてお腹も空いていますしお肉モード全快ですぞ。腹減ったぁ (* ̄~ ̄)oO○ギュルルルル

レバ刺しをまずは注文です。

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レバ刺し他にもユッケなど生肉系のメニューがありますが、基本500円前後で安っ!

レバ刺しを注文したのですが、他店の焼肉屋さんで出てくるレバ刺しの半分くらいの量でしたので、まあ値段は500円前後なわけですな。

鮮やかな色をしており鮮度の良さは見た目ですぐに分かりますね。

うまい♪(・∇・)

レバ刺しはやはり臭みを感じさせないレベルの鮮度が基本であり、バリうま29のレバ刺しはおいしくいただけました。

量が少ないのですが味は良いので、2人でも複数の生肉系のメニューを注文しやすいのは評価が高いですね。

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ネギ塩ロース











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ぷりぷりホルモン

上ミノ








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究極カルビ











ネギ塩ロースはてんこ盛りにネギが乗った状態で出てきます。

これ焼き方はネギをある程度落(鉄板に落ちない程度に)として片面だけを焼いてくださいね。

ネギの乗っている側を焼くとネギが見事に焦げつきます。

うまい♪(・∇・)うまい

肉も柔らかく塩味とネギの風味に合わせてレモンのタレで食べるとサッパリいただけます。

ネギ塩味はロース・カルビ・豚・若鶏などもありますので、好きな肉を1品はお試しいただきたいですね。

バリうま29で一番印象に残ったのが、ホルモンですな。

ぷりぷりホルモン・上ミノを注文しましたが、値段は500円前後でボリュームあり安い割にはけっこう旨い。

(*TーT)bグッ!うまい(>∀・)b オススメ☆

きちんと処理されているし臭みもない、ホルモンの鮮度も良いですな・・・

他店と比べても味も良く安いですな。これぞ卸業者の強みなのか?

最後に究極カルビ約1800円を注文してみました。

見た目ですぐわかりますが贅沢な霜降りの柔らかいお肉ですな。

口に入れると脂が口の中で溶ける感じです。

(d―。―b) いいね~♪うまい

究極と表記しているだけあり自信のある1品なんでしょうね。

もったいないのは、バリうま29はお肉に塩・タレ・味噌の3種類の下味をつけるのが選べるのですが、ハシゴ部長は究極カルビには塩を選択しました。

究極カルビはお肉の質が良いので塩の味が少し邪魔に感じましたね。あと、カットの仕方をもっと研究しないとこのお肉の旨味を引き出せないでしょう。

お肉は食べる時の歯応えをどの程度に設定するか?カットする肉の厚みで同じ肉でも感じる美味しさは全く違うものになると思います。

究極カルビは柔らかく脂がすごく乗っており、厚めだと脂っぽ過ぎるため薄く切ってあるのでしょうが・・・

これでは歯応えが少なすぎてハシゴ部長は満足度が低かったです。

しかし、良質のお肉の下味の工夫、最適なカットの仕方を工夫すれば・・・

同じお肉でも、今の究極カルビの満足度よりも何倍も美味しくなると思いました。

バリうま29は、基本的にバリうまカルビ・ロースは800円前後であり、ホルモンが特に安くて旨いので、安くて旨いお肉を沢山食べるお店としてお勧めするお店ですな。

予算的には一人3000円ほどで飲み食いできる安くて旨い焼肉屋さんです。

お店:バリうま29
住所:福岡市中央区梅光園1-3-13
TEL:092-716-7229

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-08-14 09:35 | 焼肉/鉄板/すき焼き

焼肉 仙匠

福岡市内ですき焼きの美味しい店として評判の仙匠をご紹介します。

今は焼肉が中心のお店ですが、冬にはぜひすき焼きもお試しいただきたい。

もちろん焼肉の評価も高いお店ですぞ。

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仙匠は薬院駅から徒歩5分程度で、アクセスは便利ですね。

お店の内装はスタイリッシュでワイン片手にお肉をいただくという感じの小洒落た店ですな。

店内は煙もくもくでもなく、どちらかというと焼肉屋さんとは思えないほど焼肉の匂いがしないのは女性には特に嬉しいでしょうね。

さっそくレバ刺しから注文です。

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全く臭みを感じない味で、万人受けするレバ刺しですね。

うまい♪(・∇・)!!!(d―。―b) いいね~♪

口当たりは?とろぉぉぉ~ですばい。

付け合せのタマネギもエグさもなく細部にこだわりを持って仕事がされているのが、タマネギ一つからもわかりますな。

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上かルビーとハラミを注文します。

霜降りがすごいですな!!!

(゜ロ゜)ハッ!!…うま━━━━━(゜∀゜)━━━━い !!!!!!

お肉の質がすごく良いので、無煙ロースターで炭で焼かないのが正解ですね。

このレベルの肉になると、素人が炭で焼くのが逆にもったいないですから。

お肉のカットの仕方にも特長があり厚く切ってありますがすごく食べやすいサイズで、このカットがまたお肉を食べているという満足度を引き立たせていますな。

次はホルモン盛りです。

1500円のホルモン盛りにしてはすごく評価できるとハシゴ部長は思います。

正直な感想として旨いですよこのホルモンたちは!

ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

2人で食べるとちょうど良い量であり満足度は高いですね。

コリコリが非常に歯ざわりが面白くサッパリしていたので、ホルモン盛りと+コリコリを追加するのがお勧めかな。

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もちろんお肉は焼き過ぎないでくださいね。仙匠のお肉はレアに焼くのが抜群に旨いです。

お得なセットもありますが、肉質も良く上肉でなくとも霜降りがすごいので思った以上に量は食べれないと思います。

2人での利用で上カルビor上ロース+ハラミ+ホルモン盛り+チジミを1人前づつ注文するくらいが最高に値段と満足度が高いと思いますが。

この肉とこの満足度を提供して予算的には4000~5000円で収まる仙匠は安くて旨い焼肉屋ですな。

ぜひお試しあれ。

お店:焼肉 仙匠
住所:福岡市中央区白金1-4-1
TEL:092-522-2955

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-08-06 19:20 | 焼肉/鉄板/すき焼き

炭火焼肉 げん

博多駅から徒歩10分ほどにある美味しい焼肉屋さんをご紹介します。

お手頃な値段でこの美味しさを提供されているお店は福岡市内には数えるほどしかありませんね。

上質なお肉を安くという店ですから、質の良いカルビなどが500円前後の安くて旨いという人気店(A4~A3クラスを安く提供する店)は福岡市内にもありますが、お肉の味のレベルが違いますので少々そんな店より値は張りますが・・・

食事中の満足度が違いますね。

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地図で見るとげんのある店屋町は遠そうですが、博多駅から歩いても10分程度ですから案外近いです。

店内はさほど広くなく落ち着いた雰囲気で30歳代以上の大人のお客さんが多い感じですね。

焼肉は無煙ロースターに炭を入れた形で、ガスと炭の混合で焼きます。

店内に煙はもくもく充満していないので女性に好まれるお店でしょうね。

さっそくレバ刺しから注文です。
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レバ刺しの色もよろしいですな~

お口に運ぶと!

トゥルントゥルンとした触感がたまりませんな~臭みなんかあるわきゃねえ!

期待通りの安定した美味しさを提供してくれますね。

うまい♪(・∇・)♪うまい

盛り合わせです。
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上カルビ

上ロース

上サガリ

上ハラミ





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丸ホルモン

丸ホルモンは丸腸のことですね。

和牛生ミノ





カルビ・ロース・サガリ・ハラミのどれも綺麗な色で脂も適度に霜降り状態です。

和牛生ミノとミノが値段は同じだったのですが、なぜ二つあるのか聞いてみると?

和牛生ミノの方が歯ごたえがあり少し固めですが噛んでいくとジワジワと味が出てくる感じで、ミノだと他店でも出る一般的なミノのイメージでシャキシャキした感触の歯ごたえだということでした。

さっそく焼きまする!
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牛肉は焼きは表面を軽く炙る感じでちょい焦げが付く程度にします。

あ~ん♪(・ ○ ・)

(゜ロ゜)ハッ!!…うま━━━━━(゜∀゜)━━━━━━い !!!!!!

抜群にお肉が柔らかいですね~口の中で溶けますよおおおおおお

このレベルの肉になるとやはり脂が旨いという感じで、脂が甘いですね。

和牛生ミノを食べてみます。

クニュクニュっという感じで確かに少々硬いイメージですな。

味はと唐辛子を混ぜてあるのでほんのりピリ辛で味にしまりがありいいです。

確かに噛んでいるとほのかにミノの味が強くなってきていいですね。牛肉のかなりの柔らかさとま逆で食事のアクセントとしての役割にもなりいいです。

うまいd(-_☆) イイネ♪

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厚切りのハラミです。

焼いてからハサミでチョキチョキ切って食べます。

脂が多いので途中で火柱が立ちそうなほどです。焦がさないように気をつけろ!\(゜・ ゜)瞬き禁止ね~

厚みの増したハラミは?

ヘ(>ロ<)ノすっげぇ~♪\(*T▽T*)/うますぎるぅ♪

お肉ってやはり厚みの具合でも味の感想が変わってしまいますね。

終盤で脂もたれしてきている中年のハシゴ部長でも、このくらいの厚みの肉を食べると、再度旨いな~と感じさせる力があります。

炭火焼肉げんは何食べてもやはり旨いですな。

上カルビーなどのメニューは単品で800円前後だったと思います。このお肉なら満足度から考えると正直安いとハシゴ部長は思いますね。

今日は2人で食べたのですが、お肉の量はもう少し少ない量でちょうど良かったと思います。

会計は1人4000円ちょっとでしたから、4000円前後で高級焼肉店に近い味が楽しめる焼肉屋さんですな。

ぜひお試しあれ。

お店:炭火焼肉 げん
住所:福岡市博多区店屋町2-23
TEL:092-282-1123

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-06-29 11:46 | 焼肉/鉄板/すき焼き

ひつじ家

意外や意外!福岡にもジンギスカンの美味しい店があります。

ジンギスカンか~焼肉がいいな~

と思っている人には特にお勧めのお店でもあります。

ジンギスカンって旨いね~という評価に変えてくれる1軒となるでしょう。

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階段を上がって2Fがひつじ家です。

安くて旨い焼肉屋が好きな人にはひつじ家は特にお勧めです。

国産牛肉に比べると基本的に単価的にもやすい羊肉ですから、上質の羊肉でも低価格でたくさ食べられますな。

美味しくてお腹も一杯になれるのはやはり儲けた~という気分で最高です。

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特選生ラムの刺身

綺麗な色してますね。

馬刺しの様な感じで淡白でサッパリしています。歯応えも適度にあり噛むと肉の旨味が感じられますな。

全く臭みや癖が無いので、羊は臭くて癖あるからいまいち好きじゃないという人でも・・・

これうまいね!という感想になると思います。

ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

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ひつじ家のジンギスカンは中心の鉄板で焼いて食べるスタイルです。

北海道では野菜の上に羊肉を乗せて蒸すようにして食べるのが地元の人の食べ方(ビール園で北海道の友人に教えたもらったのですが?)の様ですが、ひつじ家は軽く焼いてレアで食べるのが基本です。

ひつじ家は有機野菜を使用されているので、野菜が特に美味しいのが嬉しいですね。

焼肉屋さんに行くと野菜はやはり箸休めという感じのポジションでしかないのですが、一度来店したことある人がひつじ家のジンギスカン食べたいなと思う時は、肉と野菜をもりもり食べたいなと感じると思います。

肉と野菜の両方が主役なのですね。

焼いた野菜を味噌タレにつけて食べると?

うまい(d―。―b) いいね~♪

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ネギ塩ロースです。

サイコロ状にカットしてありますが、写真の様に軽く表面を焼いてからレアで食べるのがお勧めです。

(゜ロ゜)ハッ!!…\(*T▽T*)/うますぎるぅ♪

噛むと肉厚があるカットの仕方ですがやわらかい!とにかくサッパリした肉というイメージですね。

霜降り牛肉は脂の旨味が特徴でありやわらかさが特徴ですが、羊肉は赤身の旨味が特徴で霜降りの旨味とは別物でいいすね。

とにかく旨くてパクパクと胃に入ってしまいます。

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壷漬け肩ロースです。

タレに漬け込んであり、肩ロースとはまた一味違う旨さです。

ジュージュージュー!焼くと香ばしいさが最高ですね。

うまい♪(・∇・)うまい

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ラムチョップです。

脂も多くてロースよりも柔らかいのですが、これまた旨い。

ラムチョップも中盤くらいで味見という感じで注文したい1品です。

ジンギスカンの注文内容としては肩ロース・ネギ塩を中心にたべて、中盤でラムチョップ、最後にちょいと味見程度に壷漬け肩ロースを注文するというのがハシゴ部長のお勧めですかね。

やはり安くて旨いジンギスカンは最高ですな。

福岡市内でも人気の安くて旨い焼肉屋さんと互角以上の旨さと評価できるジンギスカンです。

ぜひお試しあれ。

お店:ひつじ家
住所:福岡県福岡市中央区春吉3-12-23-2F
TEL:092-761-3488

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-06-14 20:19 | 焼肉/鉄板/すき焼き

Nikuya (ニクヤ)

西鉄大牟田線の大橋駅近くでランチにお勧めするお店です。

お手頃価格のステーキとハンバーグが美味しいお店が?

Nikuyaです。

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お昼からガッツリとお肉を食したい時にはお勧めの店です。

大橋駅から歩いて5分以内ですから便利ですね。

本日は少し贅沢なランチでステーキとハンバーグの両方を楽しめるランチにしました。

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スープとサラダが先に出されます。

どちらも、なかなか旨かったですね。カウンターに座ったのですが、目の前でステーキとハンバーグを焼く光景を目の当たりにしながら、胃酸の分泌がスピードを増して・・・・

((o(・ρ・)o)) ハラヘッタァ~

肉・肉・肉食いてえ~\(゜・ ゜)神様~お・め・ぐ・み・を~

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来ましたよ~

パンorライスの選択が出来るのですが、ハンバーグがあるので本日はライスにしました。

ヽ( ´∀`)ノうふふ♪


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ヒレステーキのソースは和風のサッパリ味を選択。

鉄板の上は?

ジュジュジュジュジュ・・・・・

熱々ですたい!

Nikuyaではレアで肉が出てきますので、熱々の鉄板を使用し自分好みに焼き具合を調整するというスタイルですが、お店はお肉に自信あるのでレアで提供されていますな。

お肉は美味しいのでレアが苦手な人でないかぎりそのまま食べたが最高ですたい。

実際に周りのお客さんを観察してみたのですが、ほぼそのまま食べていましたね。

イタダキマース♪φ( ̄¬ ̄ヾ) ・・・・・・・\(・▽・)/ うまーい♪

ん!赤身の旨味を感じる旨いステーキです。

ハンバーグもこれまた肉肉しいタイプで、牛肉の旨味を主張するタイプの男性好みのハンバーグの味ですな。

うまい☆☆☆GOOD♪o(・∇・o)

ハンバーグはやはりライスが良く合うので、ご飯バクバク食べてしまいますな。

ランチでお手頃価格で旨いステーキとハンバーグを食べさせてくれるNikuyaは?

やはり大橋駅周辺のでお勧めする美味しいランチのお店ですね。

お試しあれ。

お店:Nikuya
住所:福岡市南区大橋1-23-25サンアートビル102号
TEL:092-552-1616

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-02-20 20:13 | 焼肉/鉄板/すき焼き

地鶏のひでさん 和白店

福岡で地鶏のお店を一つご紹介しておきましょう。

本店は大分県別府にあるのですが、大分のお店はけっこう有名なようです。

福岡で美味しい地鶏食べたいな~という気分の時は?

地鶏のひでさんはお勧めですよ。

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福岡市内の人にはあまりご縁のない東区の外れにあるのですが、お店の場所は福岡和白病院の近くにありますので病院を目印に出かけましょう。


大衆的な安くて旨い煙もくもくの焼肉屋さんがありますよね?

地鶏のひでさんも七輪を使用し炭火焼きのお店ですから、そういう焼肉屋さんに雰囲気が良く似てますな。

さて、まずは鶏の刺身を食べてみましょう。

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ササミのユッケです。

奇麗な色してますな~

(。・ρ・) ジュル

黄身を混ぜ混ぜして~いただきま~す

こりゃ~\(・▽・)/ うま~い♪

このサッパリとした臭みのない味はかなり良質の地鶏じゃないと無理でしょうね。

ササミのユッケ食べただけで地鶏のひでさんが旨い店なのがすぐに分かりましたな。

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レバーです。

これも上質のレバーですな。

ぷるんぷるんとした食感に、レバーもやはり癖のない味で鮮度の良さが目立ちます。

キャァ♪o(^∇^o) (o^∇^o) (o^∇^)oウマイウマイ♪

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鶏身!

ハツ!

鶏皮!

(d―。―b)
いいね~♪




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炭火で焼くので?

間違いなく旨いです。

鶏身もハツも・・・・

うまい♪(・∇・)


そしてこの鶏皮がかなり旨かったですぞ。

皮とその裏についている脂身がすごく甘味があるので、かなりパクパクいけますぞい。

やめられないとまらない~ヽ(´▽`)/ わ~い♪

福岡市内では最近地鶏のお店が増えていますが、鶏肉を専門にしているわりには?洒落た店構えで高級志向のお店が多い気がします。

地鶏のひでさんは、オヤジ好みの煙りもくもくの大衆的な店ですが、良い鶏肉に拘るお店であり安くて旨くて無駄に飾らない店というのは?

間違いなく旨いに決まっていますな。

会計時には?このレベルの鶏肉をこ・の・値段でいいのですか?こんなに旨いのにマジ安い!!!という気分になれますよ。きゃっ☆ミヽ(´▽`)/ミ☆きゃっ

地鶏を食べたいな~という気分の時は・・・ぜひお試しあれ。

お店:地鶏のひでさん 和白店
残念ですが閉店されたようです。気になる方は旅行の際に大分店で食べてみてください。

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-02-05 21:14 | 焼肉/鉄板/すき焼き

黒毛和牛 焼肉 渕上

春日市の美味しい焼肉屋さんの1軒としてご紹介します。

黒毛和牛・焼肉・渕上です。

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渕上です。

お店の場所が春日市なのですが、駅に近いわけでもなくアクセスがあまりよろしくないので地元の人以外にはあまり知名度の無い焼肉屋さんです。

渕上は福岡市内の安くて旨いと評判の焼肉屋さんと比較しても互角かそれ以上のお店でしょう。

今日はハシゴ部員3名での利用で、和牛盛り合わせ(3~4名分)9800円とホルモン1皿を注文しました。

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黒毛和牛のタンですね。

普通は焼肉屋さんで出されるタンはアメリカ産なのですが、渕上では和牛のタンを使用されています。

黒毛和牛のタンというのも珍しいのですが、この厚く切られたタンがまたたまりませんな~

癖が少なく食べやすくて、この厚みだからこそ楽しめる歯ごたえがいいですね。

♪ベリーベリーd(・_・)(・_・)bグットグット♪うまい!

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黒毛和牛リブロースです。

でかい!

[ ゜皿 ゜]

すごく色も良いですね。脂も適度にあり霜降りですぞ。

A4・A5クラスの牛肉を使われるので、特にリブロースは店の一押し商品としての力の入れようが見られますな。

この肉も厚めにカットされています。

すごい♪o(・∇・o)(o・∇・)oすごい♪\(・▽・)/ うまーい♪

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ハラミです。












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カルビです。











カルビもハラミもどちらも肉厚がありボリュームありますぞ~

どちらも?やはり旨いです(´▽`)はぁぁ・・♪(うっとり)

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全て肉質が良いので軽く炙る程度でいいと感じるほどです。あまり焼き過ぎないようにするためか?基本的に火力は弱く抑えてありますね。

火力も抑えてあり無煙ロースターで煙はほとんどでませんな。

煙もくもくの煙たい部屋で食べる安くて旨いと評判の焼肉屋さんとは違い、ワンランク上の美味しい牛肉をお手ごろな料金で食べられるワンランク上の安くて旨い店ですな。

A4・A5クラスの和牛を使用されており、やはり脂がすごく多いのですが食べている時は脂の甘味があるので脂はあまり気にならないですな。

しかし、これだけの量を食べるとさすがに最後は脂を取ったな~という気分でお腹一杯になります。

ついつい旨くて食べ過ぎてしまう!食うた(* ̄◇ ̄)=3食うた

この日は一人4000円程度で収まりましたので、やはりこれだけの量のお肉を食べたのを考えると渕上は安いですね。

ホルモンは写真載せていませんが丸腸でした。丸腸も脂が多いのですがサッパリとした甘味で丁寧に処理されているよいホルモンでしたね。

この肉質でこの量!それに対する値段の満足度が非常に高い渕上は?

春日市の美味しい焼肉屋さんとしてお勧めの1軒ですね。

お店:黒毛和牛 焼肉 渕上
住所:春日市大谷1丁目36-1
TEL:092-574-0153

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2008-01-04 00:01 | 焼肉/鉄板/すき焼き

銀しゃり炭焼 直球

お肉が食べたい・お肉が食べたい!ヽ(*`○´*)/ ガオー

時々そんな衝動に駆られる人は多いはず。

ハシゴ部長もブログを書き始めてから、意外に焼肉屋へ行っていないのに気がつきました。

さっそく薬院駅近くにある安くて旨い焼肉屋へ。

福岡でも安くて旨い焼肉屋として人気のある超有名店をご紹介しても良いのですが、人気店は誰でも知っていますしなかなか予約も取りにくいですよね?

せっかく博多ハシゴ倶楽部で珍しく焼肉屋さんをご紹介するのですから、レア情報としてこれから人気が出る安くて旨い焼き肉屋さんをまずはご紹介しましょう。

今日ご紹介する焼肉屋さんは、福岡で安くて旨いと人気の焼肉屋さんより予約は取りやすいですし、味とコストパフォーマンスは互角かそれ以上ですぞ。

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銀しゃり炭焼 直球です。

元々は炭火焼きをコンセプトに置いた居酒屋さんとしてスタートしたお店だったということですが、焼肉メニューの評判が良くて現在は焼肉中心にシフトチェンジしたと言うことでした。(店長さん談話)

その名残が1品メニューを見ると居酒屋さんらしさが残っています。

今日は2名での食事ですから、約2500円の2~3人前のセットをまずは注文。

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内容はカルビ・ロース・霧島無菌豚豚バラ・ホルモン・鶏肉でした。

お肉の色もいいですね。

(。・ρ・) ジュル

うまそー!!!
直球ではカルビ450円が一番の看板メニューですね。

カルビはA4ランクの佐賀・鹿児島の黒毛和牛を使用されており、450円とは驚きのコストパフォーマンスですね。

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七輪で炭火で焼くので、もちろん焼肉の香ばしい強烈な香が胃液の分泌を促進させます。

2枚目の写真に見えるのですが、丸腸とミノも追加で注文しました。

どれもこれも旨そうに焼けていますね~

では、いただきます。

(゜ロ゜)ハッ!!…♪o(^∇^o) (o^∇^o) (o^∇^)oウマイウマイ♪

カルビは柔らかく赤身の部分の旨味もいいですね~脂も癖が無く美味しく食べられます。

これで450円は凄いですぞ!A4ランクですな。

霧島無菌豚バラ・鶏肉などの癖の無さも印象的で、単品での値段を見ても安いのでやはりコストパフォーマンスはかなり努力されていますな。

お店の名前は銀しゃり炭焼直球でしたよね?

そうなんですね。このお店はご飯にも力を入れており、山間部で取れる棚田米を使用しお釜で炊くという手間をかけたご飯を出してくれるのがありがたいのです。

焼肉はご飯と一緒にというタイプの人には旨いご飯と焼肉のコンビネーションは最高ですぞ。

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お米はお釜で4合ずつ炊くそうです。小分けに炊いて出来るだけ炊きたてを提供できるように工夫されていますね。

実はハシゴ部長は佐賀の田舎育ちで、小学生の頃まで釜戸が家にあったので釜で炊いたお米を食べていたのですね。米にはうるさい方かも?

直球の釜はガスでの火力でしたが、なかなか美味しかったですぞ。

おにぎりも大きくて旨いのですが、やはりご飯の方がお勧めかな!

全体的に単品の肉はどれも美味しく値段も安く設定されています。

その中でもお勧めなのは?

カルビ・霧島無菌豚バラ・サガリなどが・・・・・

ほとんど儲け無し覚悟の値段設定の様に思いますので、これらをたくさん注文するとさらにお得感が倍増するかも?

福岡の安くて旨いと有名な超人気店などでも、意外にカルビ・ロースは頑張っていますがホルモンは美味しくないという店が多いのですね。

直球のホルモンは安いのになかなか旨いのですよ。これはポイント高いですな。

今後は、福岡で安くて旨い人気の焼肉屋さんとして有名になっていくでしょうし、薬院駅周辺の安くて旨い焼肉屋の代表となるお店ですね。

この日は一人2500円程度でお腹一杯になりました。

ぜひお試しあれ。

お店:銀しゃり炭焼 直球
住所:福岡市中央区白金1丁目16-2
TEL:092-523-2292

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2007-12-09 12:46 | 焼肉/鉄板/すき焼き
ハシゴ部長は最近考えていました。r(-◎_◎-) 考え中

鉄板焼きの料理といえば?

福岡では高級なステーキか?庶民的なお好み焼き系?のイメージです。

うまかもん亭のレポートでも書いたのですが、鉄板で焼くと野菜がすごく美味しいですよね?

野菜や魚介のメニューが多くて、手頃な値段の旨い鉄板焼きの店がないかと考えました。

ありましたよ!(☆∇☆) キッラ-ン!

あ・うんのやさい鉄板ほっこり家です。

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薬院駅から徒歩5分程度でアクセスはいいですよ。

店内は洒落た雰囲気で若い人のデートにも向いていますな。

やはり鉄板のお店はカウンターに座るのが一番ですね。(・。・) ほー

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付出しです。

鯨と魚の内臓だったと思います。

どちらを食べても?

お!うまい



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色々野菜とベーコンの温サラダです。

奇麗ですね。

o(☆_☆o)

(。・ρ・) ジュル

いただきます。

(゜ロ゜)ハッ!!…ホクホクじゃ━━━(゜ロ゜ ━━あ!!

ウマイウマイ""ハ(^▽^*)パチパチ♪

ワインのいい香りが鼻に抜けますね~野菜も柔らかいのですが素材の良さが目立ち瑞々しい野菜です。厚切りベーコンがまた旨い!

ほっこり家は野菜をいろいろメニューとしてお手頃値段で分けてあり、温野菜の様に蒸したのもあるし野菜を焼くメニューもたくさんあります。

野菜が美味しいのが特徴と言えるお店でもあります。

しかし野菜旨いな。鉄板マジック。

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自家製オイルサーディン梅干添え。

本日はサンマを使用されています。

珍しいね!

うまそ(゜¬゜)


写真では分かり難いのですが、皿の上の油はグツグツですぞ!

(○∇○) ドキッ!うまいよ~d(-_☆) イイネ♪

サンマの香ばしさと梅の酸味がよく合います。食べて油が気にならないのは素材の新鮮さと調理の工夫があるからでしょうね。

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ガーリックライスです。

見た目にもご飯がパラッパラなのが伝わると思います。

鉄板だから油っこいガーリックライスをイメージしがちですが?

チッチッチ!ほっこり家は違いますな。

調理を見ていましたが、上手く油を抑えて炒めてありましたぞ。

パクリ

\(・▽・)/ うまーい♪安いのに旨い!!!(┌´ー`┐)参ったねコリャ

そうですよ!このパラパラ感が無ければ美味しいガーリックライスではありませんぞ。

ガーリックライスもチャーハンも一緒です。食べている途中で油ぽい感じが気になるようでは出来損ないなのですな。

このガーリックライスは合格点です。

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黒豆のクリームチーズ。

これデザートにお勧めです。

最近のハシゴ部長は和風のお菓子に夢中なのですが?


ツボに入りました。

うまい!!!GOOD♪o(・∇・o)

福岡には鉄板文化が今まで無かったと思います。

高級なステーキを食べなくても、3000円程度で鉄板で調理された野菜・魚・肉などを気軽に美味しく食べられるお店があったらいいと思いませんか?

焼き鳥屋や居酒屋では真似出来ないパフォーマンスが鉄板料理には存在します。

ほっこり家はハシゴ部長が久しぶりに見つけた優良店です。

どのメニューを食べても?安い値段からハシゴ部長が「この値段ならこの位の旨さかな?」と予測するレベル以上の味を提供してくれます。

これだけ安くて旨い鉄板料理の店は福岡では他に知りませんな。

20~30歳台が使いやすい雰囲気のお店ですから、ぜひ若い人や鉄板料理の店未経験の人には?

鉄板料理デビューにほっこり家をぜひご利用いただきたいですな。

(>∀・)b オススメ☆

お店:あ・うんのやさい鉄板 ほっこり家
住所:福岡市中央区薬院1-114-18新興ビル1F
TEL:092-714-5550

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by TGSSMK | 2007-10-20 03:43 | 焼肉/鉄板/すき焼き