福岡の旨い店をハシゴする


by TGSSMK
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かわ屋

薬院駅周辺で旨いと人気の焼き鳥屋は?

2軒の名前をよく聞きますな。「かわ屋」と「とりから粋恭」です。

旨い鳥皮がどちらも大人気のお店です。

今日はかわ屋をご紹介しましょう。

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かわ屋です。

かに〇がついていますが、これでかわ屋と読みます。

見ての通り大衆的な焼き鳥屋さんですな。


オヤジ好みの1軒です。

お客さんはすごく多くて予約なしではまず入れないという人気ぶりです。

ハシゴ部長は予約なしで18時頃に入店しようとしましたが、予約などですでに満席であり予約の人が来るまでの30分程度でよければOKとの許可をもらいました。

それじゃ30分だけでも・・・・ ー ̄) ニヤッ

おじゃまするよ!こんちゃ (・_・ヾ\のれん\

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人気のとり皮です。

何度も焼いて脂を抜いてタレを染込ませているとり皮ですね。

見れば想像できると思いますがビールに恐ろしく合う串ですな。

1人で鳥皮10本くらいは軽くいただけますぞ。

さっそくとり皮をいただきます。

[ ゜皿 ゜]なぬ!!\(・▽・)/ うまーい♪

表面のパリッとした食感の後に中からも少し肉汁が出てくる感じです。

単純にカリカリとしたとり皮とは旨さのレベルが・・・・一味違いますぞ!!!

ビ・ビ・ビ・ビールはうみゃ~ヽ( @Д@)ノ□

ビール好きな方には魔の焼き鳥屋とでも言えるでしょう!

鳥皮のみで自然とビールをグビグビ飲んでしまいますぞ。

ハシゴ部長はこのタイプの鳥皮もすきなのですが、この鳥皮は見たとおり脂分をかなり抜いてタレを染み込ませています。

適度なカリカリとした歯ざわりとタレの染み込んだ皮の味を楽しむタイプの串ですから、鳥皮の素材の旨みは無くなっており、鳥皮の旨みを楽しみたいという方には間違いなく美味しくないという評価をいただく串でしょう。

評価が間違いなく2つに分かれるでしょうね。まあ~好きな人はツボに入る味ですよ。

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鳥肝と鳥身です。

串はしっかり焼くのがかわ屋の基本の様ですな。

キャベツの上に串を乗せる福岡流の焼き鳥屋では、こういうしっかり焼いた庶民的な串が見た目にも合いますな。

どちらも旨い!GOOD♪o(・∇・o)

かわ屋はやはり安くて旨い庶民的な焼き鳥屋の代表的な1軒ですな。

正直な感想としては素材などは特別にいいものを使われている感じはありません。美久馬・こっこ家などのこだわり食材を使う旨い焼き鳥屋とはまた違う類の焼き鳥屋です。

気軽に利用しやすく値段は安いのに、全体的に値段以上の満足感を与えてくれるかわ屋に対して、多くの人が合格点を出しているから?これだけの人気なのでしょうね。

庶民的な「安くて旨くて」という感じのいい店ですな。

白金にはハシゴ部長お勧めの和食系の美味しい居酒屋である「ごはん処与作」がありますから、かわ屋⇒与作とハシゴすると旨い焼き鳥と魚が楽しめて最高ですぞ!

ごちそうさま。

お店:かわ屋
住所:福岡市白金1-15-7ダイアパレス白金1F
TEL:092-522-0739

疼元庠舎 福岡の美味しい店
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by TGSSMK | 2007-10-16 11:13 | 焼き鳥